Kaj so homogene mešanice:
Homogena zmes je kombinacija dveh ali več elementov ali snovi (ki se lahko pojavi v katerem koli stanju snovi) znotraj rešitve ni mogoče prepoznati.
Za homogene mešanice je značilno, da so enotne, to pomeni, da elementi, ki jih sestavljajo, s prostim očesom niso razločljivi.
Življenje je mogoče le zaradi mešanic narave, tako homogenih kot heterogenih.
Na primer, zrak je ena od homogenih mešanic, ki so bistvenega pomena za življenje, katerih komponent ni mogoče ločiti ali jih razumeti kot ločene elemente.
Zrak je homogena mešanica plinov, sestavljena pretežno iz dušika (N2), vsebuje pa tudi kisik (O2), ogljikov dioksid (CO2) in drugi elementi, kot sta argon (Ar) in kripton (Kr).
Homogene zmesi v kemiji
V kemiji homogene mešanice imenujemo tudi raztopine. Sestavni deli raztopin se imenujejo topljeno sredstvo in topilo. Topljeno sredstvo je tisto, kar se raztopi ali element z najmanjšo količino, topilo pa je tisto, ki ga običajno najdemo v največji količini.
Poleg identifikacije homogenih zmesi kot raztopin se tehnike ločevanja elementov v zmesi razlikujejo od teh, ki se uporabljajo za heterogene zmesi.
Metode ločevanja v homogenih zmeseh so naslednje:
- Pridobivanje- temelji na polarnosti, kot je uporaba kloroformov in alkoholov za pridobivanje tekočin.
- Kromatografija: uporaba interakcij med topljenimi sredstvi, razdeljenimi na mobilno fazo in stacionarno fazo, kot so na primer prve ekstrakcije klorofila, ki prvič identificirajo različne vrste klorofila.
- Kristalizacijan: temelji na nadzoru temperature, tlaka ali topnosti v hladnih ali vročih topilih, kot so na primer postopki za pridobivanje rjavega ali belega sladkorja.
- Izhlapevanje: pri obrtnem pridobivanju morske soli se na primer ta postopek uporablja za ločevanje soli od vode z izhlapevanjem.
- Destilacija: loči 2 ali več tekočin z različnimi vrelišči, kot je destilacija mezcala, grozdja in sladkornega trsa za pridobivanje alkohola iz rastline.
Homogene in heterogene mešanice
Homogene mešanice se od heterogenih razlikujejo po komponentah, ki jih ni mogoče razlikovati.
V kemiji homogene mešanice imenujemo raztopine, njihove sestavine pa topljeno sredstvo (manjša količina) in topilo (večja količina). Po drugi strani pa je v heterogenih zmeseh mogoče razlikovati elemente, ki ga sestavljajo.
Obe zmesi ustrezata dvema vrstama razvrščanja kemičnih zmesi in vsaka ima različne lastnosti in značilnosti, kot lahko vidimo na primer pri tehnikah ločevanja njihovih sestavin.
