Kaj so gensko spremenjena živila:
Gensko spremenjena hrana je gensko spremenjena živila, da spremenijo njihove značilnosti, optimizirajo njihov donos, velikost in kakovost, naj bodo rastlinski ali živalski.
Običajno jih prepoznamo po imenu Gensko spremenjeni organizmi, njegova kratica v španščini je OMG in v angleščini GMO.
Metoda v bistvu vključuje vstavljanje nekaterih genov v drug organizem z uporabo virov genskega inženiringa in biotehnologije, da bi manipulirali z njenimi značilnostmi.
Genska sprememba hrane ne samo, da bi vplivala na njeno velikost, trajnost in delovanje, temveč jo želi tudi narediti bolj odporno. Vse to deluje v prid kmetijstvu in kmetijski produktivnosti.
Načeloma se domneva, da so transgena živila ustvarjena kot odziv na prehranske potrebe človeštva, katerega število posameznikov se je eksponentno povečalo. Toda polemike okoli njih so se precej povečale.
Glej tudi Biotehnologija.
Prednosti transgenih živil
- Povečanje proizvodnje.
- Povečana velikost hrane.
- Večja odpornost na podnebne spremembe.
- Večja odpornost na škodljivce.
- Večja odpornost na herbicide.
- Večja obstojnost hrane.
- Hitrejša rast.
- Sposobnost rasti v neplodni zemlji (rastline).
- Manj potrebe po kemikalijah pri njegovem ohranjanju.
Pomanjkljivosti gensko spremenjenih živil
- Grožnja biotski raznovrstnosti.
- Nevarnost spremembe ekosistema.
- Nemogoče določiti posledice za zdravje.
- Nevarnost negativnega vpliva na plodnost.
- Nevarnost spremembe odpornosti bakterij na antibiotike.
- Nevarnost mutacij virusov in gliv, da preživijo nove genetske razmere njihovih prenašalcev.
- Globoka konkurenčna neugodnost za male proizvajalce.
Transgena semena
Ena od težav, povezanih s transgenimi živili, je povezana s semeni. Ta semena se ne pojavljajo naravno, ampak jih je treba posredovati v laboratorijih.
Podjetja, ki proizvajajo ta semena, imajo z patentom monopol. Zato to predstavlja resno tveganje za preživetje same hrane in za zdravo konkurenco med proizvajalci, zlasti kadar so majhni.
