Kaj je pigment:
Pigment daje ali spreminja barvo rastline, živali ali stvari. Običajno se uporablja za mešanje barv v barvah, nanaša pa se tudi na tiste, ki dajejo barvo ali pigmentacijo živim bitjem, na primer melaninu v koži ali klorofilu v rastlinah.
Pigmenti se lahko uporabljajo za barvanje ali dodajanje pigmentacije tekstilu, stavbam, keramiki, lesu, cementu in hrani. Na splošno so pigmenti, ki se uporabljajo za barvanje hrane, znani kot barvila.
Naravni pigmenti
Na splošno se nanašamo na naravne pigmente na področju mešanja barv za uporabo kot črnilo ali barva. Naravni pigmenti so tisti, pridobljeni iz rastlin, žuželk ali mineralov, ki jih najdemo v naravi.
To vrsto pigmenta lahko uporabimo za barvanje obrti, sten, keramike in umetniških del. Najpogosteje se uporabljajo naravni pigmenti iz alg, gliv in cvetov, na primer ognjičev cvet, pa tudi iz nekaterih živali ali žuželk, kot je kohinijska grana, ki izvira iz Mehike.
Fotosintetski pigmenti
Fotosintetski pigmenti so tisti, ki jih najdemo v rastlinskih celicah in imajo funkcijo pretvorbe svetlobne energije v kemično energijo v procesu, imenovanem fotosinteza.
Najdemo 2 vrsti fotosintetskih pigmentov ali znane tudi kot rastlinski pigmenti: klorofil in kromoplasti.
Klorofil
Klorofil je glavni pigment v rastlinah in mu daje značilno zeleno barvo. Klorofil najdemo v tilakoidih, kloroplastih rastlinskih celic.
Imenuje se fotosintetski pigment par excellence, saj v kombinaciji s specifičnimi beljakovinami tvorijo tako imenovane pigmentne beljakovine, komplekse, ki skupaj s komponentami za prenos elektronov kot končni rezultat proizvajajo biokemijsko energijo. Ta postopek poznamo kot fotosintezo.
Kromoplasti
Kromoplasti so plasti, ki jih najdemo v rastlinskih celicah in vsebujejo pigment, ki nekaterim rastlinam in cvetjem daje rdečo, rumeno, oranžno in vijolično barvo.
Kromoplasti se nahajajo v stromi rastlinskih celic in so sekundarni fotosintetski pigmenti rastlin. Poleg tega imajo funkcijo shranjevanja hranilnih zalog.
Kromoplasti kopičijo dve vrsti pigmentov: hidrogenirani karotenoidi, na primer v korenju, in oksigenirani karotenoidi, ki dajo koruzi rumeno barvo …
Pigment v vizualnih umetnostih
Pigmenti so bistveni vir v vizualni umetnosti. Barve, ki jih lahko ustvarijo umetniki, bodo natančneje odražale umetnikova občutja. Okus nekaterih pigmentov se razlikuje glede na zgodovinsko obdobje, v katerem je umetniško delo nastalo.
Danes se iz naravnih pigmentov, kot so rastline, cvetje, minerali in žuželke, uporabljajo tudi vse vrste pigmentov, pa tudi sintetični ali umetni pigmenti, kot je akrilna barva.
