Kaj je glukoza:
Glukoza ali je glavni sladkor, ki kroži v krvi in je prvi vir energije v telesu za živa bitja, vključno z rastlinami in zelenjavo. Glukoza je monosaharid, vrsta preprostega sladkorja, bele barve, kristaliničnega, topnega v vodi in zelo malo v alkoholu, ki ga najdemo v celicah številnih sadežev, medu, krvi in tkivnih tekočinah živali.
Glukoze najdemo v izobilju v naravi, v prostem stanju ali v kombinaciji. Glukoza je zelo pomembno energijsko živilo in predstavlja glavno obliko uporabe sladkorjev v organizmih.
Glavna naloga glukoze je proizvajati energijo za živo bitje in biti sposoben izvajati procese, ki se pojavljajo v telesu, kot so: prebava, razmnoževanje celic, popravilo tkiva, med drugim. Prav tako je glukoza eden glavnih produktov fotosinteze in gorivo za celično dihanje.
Pridobivanje glukoze Začne se, ko pri zaužitju hrane, ki vsebuje glukozo, maščobne kisline v želodcu razgradijo hrano in absorbirajo hranila, ki se prenašajo v krvi, takrat jetra glukozo prevzamejo in jo s celičnim dihanjem pretvorijo v energijo. proces. V tem procesu mora hormon inzulin omogočiti vstop glukoze v celice in kadar to ni mogoče, izvira tako imenovano bolezen: diabetes.
Diabetes gre za bolezen, ki preprečuje razgradnjo glukoze v celicah. Raven glukoze v krvi hitro narašča in telo jo skuša znižati s povečanjem tvorbe urina, kar povzroča neobvladljivo žejo. Glukoza je glavni vir energije v telesu, vendar sladkorna bolezen ne dovoljuje, da bi jo celice uporabljale.
Upoštevati je treba, da se, kadar človek zaužije presežek glukoze, ta odlaga v jetrih kot glikogen (ta se v telo pretvori v glukozo), za kar posameznik vsebuje rezervo glukoze, ki jo lahko izvede različne biološke procese.
Izraz glukoza je grškega izvora "gleukos" kaj to pomeni "pivina"Ali sladkarije”In končnico "-Osa" se nanaša na sladkor. Glukozo je prvič preučeval farmacevt Andrea Marggraf leta 1747, izoliral je glukozo iz rozin, ne da bi poimenoval to vrsto sladkorja, imenoval ga je le "eine Art Zucke", kar pomeni "vrsta sladkorja" in leta 1838 je francoski kemik Jean Baptiste Andre Dumas izolirano snov označil za "glukozo".
Glukoza pred in pred obrokom
Glukoza pred obrokom koncentracije glukoze pred jedjo, to je na tešče. Namesto tega glukoza po obroku so ravni sladkorja v krvi v 2 urah po jedi. Koncentracija glukoze po obroku 200 mg / dl je pokazatelj diabetesa ali drugih bolezni presnove glukoze.
Ameriško združenje za sladkorno bolezen predlaga naslednje ravni glukoze, razen za nosečnice: glukoza pred obrokom med 70-130 mg / dl in glukoza po obroku manj kot 180 mg / dl.
Glikemija
Glikemija je raven glukoze v krvi, normalna vrednost glikemije je med 90 in 100 mg / dl. Včasih se ta izraz nanaša tudi na medicinski test, ki meri glukozo v krvi.
Upoštevati je treba, da če so glikemične vrednosti nizke, posameznik trpi za tako imenovano hipoglikemijo, ko pa so visoke, se to imenuje hiperglikemija.
Za več informacij glejte članek glikemija.
