Kaj je bife:
A bife, imenovano tudi v španskem bifeju, je a slog postrežbe, kjer obrok strežejo in ga razvrstijo na mizo, da si gostje sami postrežejo s hrano. Beseda kot taka prihaja iz francoščine bife, prvotno pa se je nanašalo na kredenco, to je kos pohištva, namenjen shranjevanju posode.
The bife ali samopostrežna bife je metoda uporabljene storitve kadar je treba opraviti storitev večjemu številu gostincev, tako da lahko vsakdo po svoji želji in volji izbere hrano, ki jo želi zaužiti, pa tudi količino.
Hrana bife je na ta način označen z hrana, sestavljena iz vročih in hladnih jedi ki so bili v ta namen položeni na mizo. Ko pa a bife Sestavljen je izključno iz hladnih jedi, imenujejo ga kot bife froid, kar v francoščini pomeni „bife mraz '.
BifePrav tako lahko označi tudi mizo ali sklop miz, ki so na sestankih, praznovanjih in javnih predstavah prekriti s tovrstnimi jedmi in upoštevajo ta samopostrežni vzorec.
Danes koncept bife je povezano z restavracijami "tam ti lahko jejte”(Vse, kar lahko jeste), restavracije, kjer lahko za določeno ceno dostopate do vseh različnih možnosti v bife.
Obstajajo restavracije bife specializirane, kot so na primer bife Brazilec, kjer je njegova moč meso z žara, bife azijske hrane oz bifeZajtrkovalnica, kjer je na voljo več peciva.
The bifeKot tak se je rodil v Franciji okoli 18. stoletja in se kasneje razširil po Evropi. Trenutno lahko rečemo, da uživa priljubljenost v večjem delu sveta.
Po drugi strani pa beseda bife ne smete zamenjati z besedo pisarno, ki se nanaša na odvetniško pisarno.
